Оптимальные сроки засолки капусты на зиму в ноябре 2022 года по луне

0 Лунный календарь

Соление капусты предполагает процесс брожения. Его запускают бактерии. Жизнедеятельность микроорганизмов зависит от фаз лунного цикла. Этим и объясняются ситуации, когда капуста, приготовленная по одинаковому рецепту, но в разные даты, отличалась вкусом и сроками хранения. Лунный календарь поможет определить благоприятные даты, когда солить капусту в ноябре 2022 года.

Особенности приготовления консервации

Рекомендуется брать овощи поздних сортов — в них меньше горечи и больше сока. На 1 кг капусты добавляют примерно 20 г соли и 7 г сахара. Для улучшения вкуса кладут нашинкованную морковь или тыкву. Пряные нотки создают специи и приправы: перцы всех видов, хрен, листья лавра. Для соления рекомендуется брать стеклянную или деревянную посуду.

Влияние лунного цикла на соления

Квасить и солить капусту на зиму обычно начинают с середины октября по ноябрь. Результат готовки во многом зависит от космической энергии спутника. Она влияет на состояние здоровья и настроение людей, активность микроорганизмов:

  1. На растущую Луну дрожжевые грибки активизируются. Овощи получаются хрустящими и сочными, хорошо хранятся.
  2. Убывающий серп — время, когда от консервации следует отказаться. Из-за низкой активности микроорганизмов продукт может прокиснуть.
  3. Полнолуние и новолуние — самые неблагоприятные даты для квашения и соления. В эти дни ухудшается самочувствие людей — они становятся нервными и раздражительными. Увеличивается риск, что не все рекомендации рецептуры будут учтены. Капуста, приготовленная в данные фазы, может превратиться в слизь.
На заметку!
Лунный цикл учитывают, если консервация предназначена для долгосрочного хранения. Если ее планируется съесть сразу после приготовления, готовить можно в любой день.

Влияние созвездия на засолку

Составляя календарь засолки, астрологи учитывают сближение спутника с планетами зодиакального круга. Они частично влияют на энергетику Луны, что отражается на эффективности ферментации. Информация о благоприятных и неблагоприятных днях приведена в таблице.

Созвездие Рекомендации
Рак, Рыбы, Дева Неудачные знаки для соления и квашения капусты. Блюдо получится суховатым, не будет хрустеть
Овен, Лев, Стрелец Самые благоприятные дни для консервации на зиму. Заготовки хорошо хранятся и сохраняют вкус
Близнецы, Водолей, Весы Нейтральные знаки. Они подходят для приготовления овощей, но нужно ориентироваться на фазу Луны
Скорпион, Козерог, Телец Необходимо обратить внимание на выбор рецепта. Возможно, потребуется увеличить количество жидкости для приготовления рассола

8 ноября 2022 года астрологи прогнозируют полное лунное затмение. В этот день рекомендуется отказаться от приготовления любых заготовок.

Благоприятные дни для засолки капусты в ноябре 2022 по лунному календарю

Самостоятельно учесть все факторы сложно. Однако задача упрощается — чтобы выбрать благоприятную дату, можно воспользоваться готовым лунным календарем. При его составлении астрологи учли фазу Луны, созвездие, лунные сутки.

  • Самые благоприятные дни - 01, 22, 24, 29, 30
  • Благоприятные дни - 02, 08, 11, 15, 16, 18, 19, 21, 23
  • Нейтральные дни - 03, 04, 05, 09, 10, 12, 13, 14, 17, 20, 25, 27, 28
  • Нежелательные дни - 07, 26
  • Самые неблагоприятные дни - 06
01 Ноября 2022 Вторник
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 15:20
в 22:51
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: 2 балла
Самый благоприятный:
+ + + +
02 Ноября 2022 Среда
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 15:36
в 00:00
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: 3 балла
Благоприятный:
+ ± + +
03 Ноября 2022 Четверг
9, 10 лунный день
Растущая луна
в 15:48
в 00:24
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури: 5 баллов
Нейтральный:
± - ± +
04 Ноября 2022 Пятница
10, 11 лунный день
Растущая луна
в 15:56
в 01:55
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури: 3 балла
Нейтральный:
± + ± ±
05 Ноября 2022 Суббота
11, 12 лунный день
Растущая луна
в 16:03
в 03:22
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури: 2 балла
Нейтральный:
- + ± ±
06 Ноября 2022 Воскресенье
12, 13 лунный день
Растущая луна
в 16:11
в 04:47
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури: 0 баллов
Неблагоприятный:
- - ± ±
07 Ноября 2022 Понедельник
13, 14 лунный день
Полная луна
в 16:19
в 06:11
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури: 4 балла
Нежелательный:
- + - ±
08 Ноября 2022 Вторник
14, 15 лунный день
Полная луна
в 16:29
в 07:36
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури: 3 балла
Благоприятный:
+ + - +
09 Ноября 2022 Среда
15, 16 лунный день
Полная луна
в 16:43
в 09:01
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури: 1 балл
Нейтральный:
+ - - +
10 Ноября 2022 Четверг
16, 17 лунный день
Полная луна
в 17:04
в 10:23
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: 0 баллов
Нейтральный:
+ ± - +
11 Ноября 2022 Пятница
17, 18 лунный день
Убывающая луна
в 17:34
в 11:39
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: 2 балла
Благоприятный:
+ + + ±
12 Ноября 2022 Суббота
18, 19 лунный день
Убывающая луна
в 18:18
в 12:42
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: 0 баллов
Нейтральный:
+ - + ±
13 Ноября 2022 Воскресенье
19, 20 лунный день
Убывающая луна
в 19:18
в 13:29
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури: 2 балла
Нейтральный:
± - + ±
14 Ноября 2022 Понедельник
20, 21 лунный день
Убывающая луна
в 20:29
в 14:00
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури: 1 балл
Нейтральный:
± ± + ±
15 Ноября 2022 Вторник
21, 22 лунный день
Третья четверть
в 21:47
в 14:20
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: 0 баллов
Благоприятный:
± + + +
16 Ноября 2022 Среда
22, 23 лунный день
Третья четверть
в 23:06
в 14:35
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: 0 баллов
Благоприятный:
± + + +
17 Ноября 2022 Четверг
23 лунный день
Третья четверть
в 00:00
в 14:45
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: 0 баллов
Нейтральный:
± - + +
18 Ноября 2022 Пятница
23, 24 лунный день
Третья четверть
в 00:24
в 14:53
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури: 1 балл
Благоприятный:
+ ± + ±
19 Ноября 2022 Суббота
24, 25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 01:44
в 15:00
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури: 1 балл
Благоприятный:
+ ± + ±
20 Ноября 2022 Воскресенье
25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 03:05
в 15:07
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури: 1 балл
Нейтральный:
± - + ±
21 Ноября 2022 Понедельник
26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 04:28
в 15:15
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури: 2 балла
Благоприятный:
± + + ±
22 Ноября 2022 Вторник
27, 28 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 05:57
в 15:25
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: 0 баллов
Самый благоприятный:
+ + + +
23 Ноября 2022 Среда
28, 29 лунный день
Новолуние
в 07:32
в 15:39
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: 1 балл
Благоприятный:
+ - + +
24 Ноября 2022 Четверг
1, 2 лунный день
Новолуние
в 09:10
в 16:00
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: 1 балл
Самый благоприятный:
+ + + +
25 Ноября 2022 Пятница
2, 3 лунный день
Новолуние
в 10:44
в 16:36
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: 3 балла
Нейтральный:
+ - + ±
26 Ноября 2022 Суббота
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 12:02
в 17:36
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури: 2 балла
Нежелательный:
± - ± ±
27 Ноября 2022 Воскресенье
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 12:54
в 18:58
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури: 3 балла
Нейтральный:
± ± ± ±
28 Ноября 2022 Понедельник
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 13:25
в 20:33
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: 3 балла
Нейтральный:
+ - ± ±
29 Ноября 2022 Вторник
6, 7 лунный день
Первая четверть
в 13:44
в 22:09
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: 3 балла
Самый благоприятный:
+ + + +
30 Ноября 2022 Среда
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 13:57
в 23:42
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: 3 балла
Самый благоприятный:
+ + + +

Чтобы получить вкусный и ароматный продукт, положение спутника Земли нужно учитывать не только при засолке капусты. Срезать овощ нельзя в дни, когда Луна находится в водных знаках, в фазы новолуния и полнолуния. Плохая подготовка вилков к квашению и солению негативно скажется на качестве заготовки.

Логотип сайта ОКУЛЮС.РУ

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных